Château de Bourdeau

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boules de noel

Noël du Chat qui Nage – 24 et 25 décembre 2018

Passez un Noël étincelant au Chat qui Nage !
Le lundi 24 au soir & le mardi 25 décembre au déjeuner, c’est un vrai menu de fête qui vous est proposé dans notre restaurant.

Le Menu de Noël à 85€ par personne
– hors boissons –

  • Mise en bouche : Caviar Vintage de chez STURIA, pomme de terre ratte et quenelle de fromage Philadelphia encapsulé au safran
  • Foie gras à basse température 100° parfum pain d’épices, brioche virtuelle, kumquat compoté
  • Homard poêlé, risotto et fin cappuccino à boire
  • Pintade fermière saumuré parfum truffe avec sa crème, cannelloni noir de cuisse et petits légumes
  • Fromages affinés du coin de la « Fromagerie » à Chambéry OU Faisselle
  • « Une grosse truffe noire » Truffe noire, marrons, vanille, armagnac et poivre de Jamaïque
  • Mignardises maison